¿Qué es la Nutrición Deportiva?
Es una especialidad de la Nutrición y Dietética que se enfoca en las personas que practican algún deporte.
La dieta se desarrolla en función de los objetivos particulares de cada disciplina ya que estos varían en cuanto al requerimiento calórico y de macronutrientes.
¿Porqué es una especialidad?
El especialista en nutrición deportiva no solo debe dominar los conocimientos y habilidades del profesional de la nutrición, además de esto debe conocer los objetivos que busca cada disciplina deportiva, debe conocer el gasto energético de cada ejercicio y principalmente debe estar al día en las mejores prácticas en relación a los límites saludables en la ingesta de macro y micro nutrientes, así como en el uso de suplementos y complementos.
¿Para qué sirve?
La nutrición deportiva sirve para ayudar al deportista a cumplir con los objetivos de su disciplina, los cuales pueden variar de acuerdo al periodo de práctica o competencia.
Principalmente se atiende a tres objetivos: proporcionar la energía necesaria, proporcionar suficientes nutrientes para fortalecer y reparar los tejidos y ayudar a regular el metabolismo.
Por ejemplo, en el culturismo se busca el aumento de la masa muscular y mantener la menor cantidad de grasa subcutánea posible.
Por otro lado, en las disciplinas como e ciclismo se busca favorecer los esfuerzos prolongados por mucho tiempo.
¡Cuidado con estos puntos!
Existen muchos mitos entorno a la nutrición deportiva, así como mala información por eso es importante que mejor acudas con un profesional de la nutrición especializado en deporte.
Es fácil que encuentres en internet, o que un amigo o incluso el entrenador te mande una diete para tu entrenamiento, pero
TEN CUIDADO PORQUE UNA DIETA INADECUADA MÁS ALLÁ DE OBSTACULIZAR TUS OBJETIVOS PUEDE AFECTAR GRAVEMENTE TU SALUD.
Soy deportista porque hago ejercicio.
Para la mayoría de las personas el hablar de actividad física, ejercicio y deporte es lo mismo. Sin embargo, es importante conocer la diferencia entre cada actividad para saber que tipo de alimentación requieres.
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, la OMS, se define a la actividad física como cualquier movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos que exija un gasto de energía.
Cuando se habla de ejercicio, se trata de la actividad física planificada, estructurada y repetitiva que busca un fin como mejorar la condición física de la persona y estar más saludable.
Finalmente, cuando se trata de practicar deporte se trata de la actividad física especializada, con un carácter competitivo que requiere un entrenamiento físico diario y que está reglamentado.
CUALQUIERA SE PUEDE BENEFICIAR DE LA NUTRICIÓN DEPORTIVA, PERO PARA EL DEPORTISTA ES INDISPENSABLE.
Como hago ejercicio debo tomar suplementos y complementos para deportistas
Podemos decir que, para una práctica amateur, es decir, de 3 a 6 horas a la semana de ejercicio con una dieta bien confeccionada, no es necesario utilizar ningún tipo de suplementos. Para los deportistas de alto rendimiento puede ser necesario suplementar alguna carencia si las pruebas médicas que se le practican así lo indican.
Necesito más proteínas para construir masa muscular.
Es cierto que las proteínas son necesarias para el crecimiento muscular, y es que son las causantes de la formación de nuevas fibras. Las encontramos habitualmente en los alimentos que consumimos a diario, y son suficientes en una dieta bien confeccionada.
Es común que cuando se quiere ganar masa muscular se usen suplementos de proteína, pero si estos suplementos no son indicados por un especialista lo más probable es que estemos abusando de estos.
El exceso de proteínas es causante de numerosas enfermedades como:
- Trastornos cardio vasculares.
- Obesidad.
- Los riñones y el hígado se pueden ver afectados.
- Problemas de asimilación de calcio.
Como hago ejercicio puedo comer lo que quiera.
Es habitual pensar que si se hace ejercicio se va a bajar de peso o que se puede comer lo que uno quiera y no afecta porque se hace ejercicio. Este tipo de pensamientos pueden afectar tu salud, además de evitar que alcances tus objetivos.
Para que te des una idea:
- 45 minutos de pesas = 300 Kcal
- 60 minutos de Yoga = 189 Kcal
- 30 minutos trotando = 281 Kcal
- 1 rebanada de Pizza = 280 Kcal
- 1 hamburguesa Big Mac = 580 Kcal
- 2 Chocorroles = 291 Kcal
Si haces ejercicio de 3 a 6 horas a la semana tu gasto energético sube ligeramente pero no como para aumentar la ingesta calórica diaria de manera considerable.
Mi entrenador me mandó una dieta y suplementos.
Si tu entrenador o entrenadora, compañer@ u amig@ te mandó una dieta y/o suplementos para tu rutina y no es Nutriolog@, seguro tiene buenas intenciones y es buena persona pero no es la persona indicada para confeccionar una dieta adecuada para ti.
La licenciatura en nutrición se cursa en 4 años y ningún taller o diplomado sustituye los conocimientos y habilidades que se adquieren en la licenciatura. Tu salud está directamente relacionada con tu dieta, pon tu salud en manos de un profesional de la nutrición.
Artículo siguiente Como vivir los síntomas en la perimenopausia, menopausia y posmenopausia sin sufrimiento.
Mauricio Rico Fuentes(https://grupork.mx) 